Вот из 2 л молока.. Берете молоко, сначала я взяла 1 л для эксперемента.. Но я люблю, и сырой творог, и сырники, и запеканку, и ленивые вареники, и блинчики с творогом.. Ну и вареники конечно, люблю, только не ем, там тесто)). Но для демонстрации своей кухни сделаю)). В молоко можно добавить немного кефира до верха бутылки или пакета картонного.. Оставляете на сутки без холодильника. Это зимой, летом возможно, быстрее процесс брожения идёт). Сквашенное молоко ставите на огонь. Белок отделится от сыворотки. Немного дайте постоять.. И выливаете в дуршлаг с несколькими слоями марли.. Сушите ещё в дуршлаге ночь, и вуаля, творог настоящий, домашний, рассыпчатый готов.. И недорогой) 1 л молока меньше 2 евро. Из 1 литра 300 грамм творога получается.
Nataliya Goryacheva
Удалить комментарий
Вы уверены, что хотите удалить этот комментарий?