По моему опыту переводчика при суде, очень многое можно сделать самому. Документы подать, документы собрать, и пр. Вся информация есть в открытом доступе на сайтах префектур, кому, судов и тд. Агентства в Украине и России, которые занимаются и требованием документов тоже все есть в интернете. Это на случай, когда родственников нет на родине. Доверенности делают в консульстве или у нотариуса в Италии. Апостили (легализация) делается в префектуре бесплатно. Дорогие соотечественники, учите итальянский язык и старайтесь не давать себя обманывать и разводить на деньги.